Buenas tardes, y Feliz Año Nuevo, espero que haya empezado bien, el mío también.
Después de dos semanas de vacaciones, voy retomando mi vida cotidiana, e igualmente retomo la costumbre de una entrada semanal en este blog, y hoy, volvemos a la pasta, nuevamente un plato sencillo y resultón.
Ingredientes para cuatro personas:
Preparación:
- Ponemos agua a calentar en una cacerola.
- Se trocea la cebolla en cachitos pequeños.
- Igualmente troceamos las salchichas sin piel y las ponemos a sofreir.
- Cuando esté un poco hecha la salchicha añadimos la cebolla y sofreímos todo.
- Cuando el agua esté hirviendo, vertemos la pasta y cuando el agua vuelva a hervir, la salamos.
- Con el sofrito listo, añadimos la nata y cocinamos el conjunto añadiéndole albahaca (o especia al gusto) y un poco de pimienta.
- Una vez cocida la pasta, la escurrimos y en la misma cacerola la mezclamos junto al conjunto nata-salchicha-cebolla, removemos con energía.
Y éste es el resultado final, mejor comerlo calentito:
Espero que os guste, nos vemos la semana que viene, un abrazo.